均衡饮食

平衡饮食组件

平衡饮食组件

均衡饮食

均衡的饮食包括吃足够的食物，严格给药，并在正确的蛋白质，脂肪和碳水化合物中的比例。饮食为身体提供了所有必要的生长营养素，并理论上可以摆脱额外的磅。

平衡饮食意味着获得正确的类型，以及供应营养和能量的食物和饮料，以维持身体的器官，组织和细胞的维持，以及支持生长和发育。均衡的饮食提供足够的能量和营养，以获得最佳的增长和发展。平衡饮食是含有实现最佳营养状况所需的所有营养素的饮食（Sperduto，1994,1413）。

平衡饮食的组成部分

平衡的饮食必须含有必需的矿物质，维生素，果胶 - 即所有允许身体正常工作的组分。饮食主要成分的比例应如下：15％蛋白质，脂肪30％，包括不低于3％，应为不饱和脂肪酸，碳水化合物，50-60％，包括约10％糖。进料涵盖了有助于贡献足以进行代谢过程和所需身体工作的能量营养素（卡路里）的用途。此外，提供足够的营养塑料和调节功能（蛋白质，矿物质和维生素）。

数量

每种营养素的量相互平衡。专家组建立了以下比例：

蛋白质应占总热量摄入量的12-15％，从未低于蛋白质摄入量的蛋白质，高于0.75克/天和高生物价值。

碳水化合物应至少代表总热量摄入量的50-60％。

脂质将占消耗的总卡路里的30-35％（Glewwe，2001,345）。

膳食参考值（DRV）

均衡的饮食是一种确保能量和营养素供应的需求和健康的饮食。膳食参考值（DRV）是指所有营养建议和参考值，用于吸收营养素，例如参考摄入量，平均营养要求，适当的摄入水平和较低的记录限制。膳食参考值（DRV）表明人们根据年龄和性别需要健康的个体营养素的量。例如，膳食参考值可以作为食品标签的参考值的基础，并使用基于食物的膳食指南（基于食品膳食指南 - FBDGS）的基础。使用这种营养准则可以实施;推荐的营养素进入营养的实用建议和某些食物的消费，为消费者提供有价值的指导，帮助他们健康地吃（Mauro，2008,73）。

参考营养摄入（RNI）

RNI值是每天营养素的营养素量，满足其不是最低价值的人口组的所有成员的需求。换句话说，它是满足实施估计的大部分组的需要所需的营养素的估计量不是最小剂量。

估计膳食参考值（DRV）保持良好......