解决问题的任务

解决问题的任务

介绍

写这份报告的目的是向读者提供一个关于工作场所员工营养健康的基本概述。作者着重介绍了位于布里斯班Rocklea的名为“Rafter and Rafferty Agricultural”的公司的案例研究。公司以生产割草机和农用机械为主，拥有员工近200人。在这200名员工中，大部分从事设备操作、起重、装配和管理工作。

员工的健康一直是办公室环境的重要方面，这一问题仍然是管理层最重要的优先事项，以减少和减少员工疾病带来的损失。因此，为了给员工一个更好的健康的工作环境，组织通过营养护理流程框架对员工的营养健康进行评估。

评估

营养饮食是促进健康和预防疾病的基础，是雇员健康政策的重要组成部分。良好的营养或最佳的营养是当一个人吃的各种饮食包含所有营养素的足够数量，由膳食参考值确定。从本质上说，这使一个人能够发展、生长或维持身体及其储备以供日后使用，从而允许健康和疾病预防的自然变化。当个人消耗的营养少于身体所需时，就会发生营养不良，导致营养不足。它在贫困和营养需求增加的人群中最常见。相反，当一个人摄入了过量的营养物质时，就会出现过度营养。大量的疾病和死亡与饮食习惯有关，如新鲜水果和蔬菜的摄入量低，纤维和过多的能量消耗。摄入的能量高于所利用的能量是超重和肥胖的根本原因。自上世纪90年代以来，英国和澳大利亚的肥胖率增加了两倍，现在近三分之二的男性和超过一半的女性超重或肥胖。

为了保持雇员的健康，大多数组织制定了主要营养素的营养标准，作为评估雇员群体饮食是否充足的标准。人们吃的食物不是营养物，所以饮食指南提供了促进健康饮食习惯的建议。这些建议是基于脂肪、糖等食物组，但也包括对身体活动的建议。像许多国家一样，英国已经将这些发展成可用于人口的视觉模型。因为并不是所有的食物都可以整齐地归为一类，所以食物指南强调了多样性和平衡性的需求，并提供了一系列的日常服务。澳大利亚政府最近采用了良好健康的平衡模式来吃好盘子和美国已经调整其食物金字塔包括体育活动更加公开(Levete, 2006)。

营养流行病学是建立员工健康营养的科学基础。它是对人群中与饮食有关的疾病的研究，依据的是一套复杂的原则，这些原则使……